蛋糕的做法家庭做法是什么?

1.准备工作

首先，将黄油和白糖放入碗中，用手动打蛋器或电动打蛋器搅拌均匀，直至变得松软和蓬松。

2.加入鸡蛋

将鸡蛋逐个打入碗中，用打蛋器搅拌均匀。每次打蛋后，再加入另一个鸡蛋，直到将所有的鸡蛋都打入碗中。

3.加入面粉

将面粉过筛，加入碗中，用打蛋器慢慢地搅拌均匀，直至面糊变得顺滑和稠密。

4.加入牛奶和泡打粉

将牛奶和适量的泡打粉混合在一起，加入碗中，继续用打蛋器搅拌均匀。

5.倒入烤盘

将面糊倒入已涂抹油脂和撒上少量面粉的烤盘中，用刮板将面糊平整。

6.烤制

将烤盘放入预热好的烤箱中，以170度的温度烤制25-30分钟，或直到蛋糕完全熟透。烤好后，从烤箱中取出蛋糕，放在烤架上冷却。

7.装饰

将蛋糕放在盘子上，可以在蛋糕上加上适量的奶油或鲜奶油，也可以在蛋糕表面撒上少量可可粉或糖粉进行装饰。

蛋糕放冰箱可以放几天

普通的奶油蛋糕放冰箱冷藏室，可以保存3天左右，若是水果蛋糕和奶酪蛋糕，建议最好当天就吃完。

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